CartaBianca

A Bazzano, un piccolo paese alle porte di Bologna, nasce CartaBianca una coraggiosa libreria indipendente che da alcuni anni si propone come vivace centro culturale. Oltre all’offerta di libri, accuratamente scelti da due librarie attente, vengono proposte presentazioni con gli autori, mostre, corsi ed eventi di interesse per la cittadinanza

Da qualche tempo la libreria ha ampliato i suoi spazi dedicandoli anche alla cultura enogastronomica. Sugli scaffali, oltre ai libri che raccontano le eccellenze del territorio, si possono trovare vini che provengono dalle cantine dei Colli Bolognesi, alcuni dei prodotti gastronomici più conosciuti ed etichette di birre artigianali prodotte localmente.

Negli stessi spazi si organizzano, per piccoli gruppi e su prenotazione, cene, aperitivi e corsi di pasta al mattarello.

Le cene e gli aperitivi, pensate anche per gli ospiti stranieri, sono servite fra i libri e preparate dalla chef dell’Enoteca La Zaira e raccontano con originalità il territorio emiliano e le sue tradizioni.

I corsi, tenuti da maestre “sfogline”, forniscono ai partecipanti le basi dell’arte del mattarello e terminano sempre con la degustazione di quanto preparato.

Per informazioni, prenotazioni, preventivi di corsi, cene e aperitivi è necessario scrivere a cartabiancalibreria@gmail.com